PATELNIA YOSHIKAWA 20 CM

YH9902

415,00 zł

Dostępnych w magazynie: 1

Koszt wysyłki: Darmowa

Wysyłamy do 24h

YOSHIKAWA

Średnica: 20cm, głębokość: 3.8cm

waga ok. 560g, grubość stali: 1.6mm

Średnica dna: 12,5 cm

Yoshikawa Cook Pal Ren to linia patelni o wyjątkowych właściwościach, wykonanych w 100% w Japonii. Dzięki zastosowanym procesom i innowacyjnej technologii produkcji otrzymujemy naczynia, które mają wyjątkowo wysoką odporność na rdzę, a dodatkowo są bardzo wytrzymałe i odporne na zadrapania. Patelnie są niezwykle solidne i bardzo starannie wykonane. Rączka patelni wykonana jest z naturalnego drewna.

Z patelni Yoshikawa REN przez wiele lat będziemy korzystać z prawdziwą przyjemnością. Ryzyko przypalenia i przywierania potraw do patelni jest praktycznie wykluczone. W wyniku zastosowanych produkcyjnych procesów obróbki cieplnej, na powierzchni patelni powstaje warstwa oxydacyjna z maleńkimi zagłębieniami. Tłuszcz używany do smażenia wnika w zagłębienia na całej powierzchni patelni i chroni potrawy przed przypaleniem.

Na patelniach można smażyć w bardzo wysokiej temperaturze, przygotowując chrupiące potrawy w bardzo krótkim czasie, bez żadnej szkody dla patelni. Jest ona bowiem niezwykle wytrzymała.

Czyszczenie patelni jest wyjątkowo proste. Wystarczy spłukać ją ciepłą wodą i wytrzeć suchą ściereczką.

Zastosowane procesy wielokrotnej obróbki stali w wysokich temperaturach sprawiają, że jej powierzchnia staje się pięciokrotnie bardziej wytrzymała. Patelnie nie są pokryte żadną dodatkową powłoką, dlatego też nie istnieje potrzeba wstępnego ich sezonowania.

Jednakże patelnie Yoshikawa zachowają swoje wyjątkowe właściwości, jeżeli będziemy o nie odpowiednio dbać. Dlatego przed pierwszym użyciem należy przeprowadzić kondycjonowanie olejem. W tym celu należy napełnić patelnię olejem roślinnym do 1/3 głębokości i podgrzewać na małym ogniu przez około 5minut. Następnie należy zlać olej do naczynia i ręcznikiem papierowym rozprowadzić jego pozostałość po całej wewnętrznej powierzchni patelni. Patelnia jest teraz gotowa do użytku.

Przed każdym kolejnym użyciem najlepiej jest rozgrzać patelnię na średnim ogniu, wlać taką ilość oleju roślinnego, aby równomiernie rozprowadził się i spenetrował powierzchnię patelni. Podgrzać. Następnie nadmiar oleju zlać do naczynia i patelnia jest gotowa do użytku.

Stosując powyższe zabiegi będziemy mogli w pełni korzystać z właściwości patelni Yoshikawa.

Stosowanie patelni na kuchni indukcyjnej wymaga przestrzegania kilku zasad. Należy ją przede wszystkim powoli rozgrzewać, aby uniknąć wypaczenia dna patelni spowodowanego punktowym jego przegrzaniem. Również nie należy rozgrzewać pustej patelni.

Firma Yoshikawa to wielowiekowa japońska tradycja i doświadczenie w przetwarzaniu stali w kolebce firmy, miejscowości Tsubame. Metody wzmocnienia jej właściwości opracowywane były z biegiem lat i zmian koniunktury. Nieustannie czerpią z najlepszych rzemieślniczych tradycji japońskiej ery Edo.

Polecamy

scroll
Wykorzystujemy pliki cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką cookies. Sam możesz określić warunki przechowywania lub dostępu w przeglądarce.