SZTUKA FERMENTACJI

SZTUKA FERMENTACJI

9788365442482

79,90 zł

Dostępnych w magazynie: 1

Koszt wysyłki: od 9,90 zł

Wysyłamy do 24h

VIVANTE

Polskie wydanie "Sztuki fermentacji" Sandora Ellixa Katza .

Książka ta to światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych. Jest kompletnym źródłem wiedzy o tajnikach wieloletniej tradycji fermentacji, jej walorach kulturowych i zdrowotnych.

Ponad 600 stron unikalnej wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli fermentowaną herbatę), pastę miso, natto (fermentowana soja bogata w witaminę K), jogurty, miody pitne, wino, piwo i przepyszne kiszone warzywa, owoce, orzechy, mięso oraz ryby. Jeśli nigdy nie próbowałeś kiszonych pomidorów, teraz masz ku temu świetną okazję.

Z Sandorem Katzem, światowym guru fermentacji, kiszenie staje się dziecinnie proste, a inspirujące przepisy i metody zaczerpnięte z kuchni całego świata rozbudzają apetyt na więcej.

Autor przystępnie wyjaśnia, jakich błędów podczas kiszenia unikać i przygotowuje adeptów sztuki fermentacji na wszelkie niespodzianki i trudności, które mogą napotkać, oraz radzi, jak można je naprawić w trakcie przygotowywania żywności.

Ostatnio przeglądane

inni klienci kupili również

Polecamy

scroll
Wykorzystujemy pliki cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką cookies. Sam możesz określić warunki przechowywania lub dostępu w przeglądarce.